Malzemeler
- 100 gr Yöre Lor Peyniri
- 5 Yumurta Beyazı
- 1 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
- Sprey yağ
Lor peynirli pancake nasıl hazırlanır?
Pancake ya da bilinen adı ile pankek, küçük tatlı hamur parçalarına verilen isimdir. Genellikle sabah kahvaltılarımızı süsleyen pankek, oldukça leziz bir yemektir. Ülkemizde son yıllarda popülaritesini arttırmış olan bu yemek çeşidini artık neredeyse çoğu kafede görebiliyoruz. Pankek artık sadece Amerikalıların değil vatandaşlarımızın da oldukça sevdiği bir gıda.
Peki lezzetli bir pankek nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
100 gram lor peyniri ve yumurta beyazlarını blendera atıp homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Daha sonra sprey yağ sıktığımız tavada 4-5 adet çıkacak şekilde krepleri pişiryoruz. Sprey yağınız yoksa zeytinyağlı peçeteyle tavayı bir defa yağlayın. Daha sonra küp küp doğradığımız közlenmiş biberleri kreplerin arasına dizip salata ve filtre kahveyle servis ediyoruz. Kısa bir süre zarfında pankeklerimiz hazır.
Afiyet olsun!