Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 100 gr Yeşil Akçaabat Trabzon Tereyağı
- 1/2 Su Bardağı Yöre Günlük Süt
- 1 Adet Rendelenmiş Limon Kabuğu
- 1 Su Bardağı Ceviz İçi
- 2,5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
Cevizli kek belki de çay saatinde ya da kahvenin yanında en çok tüketmeyi sevdiğimiz tatlılardan birisidir. Özellikle pratik atıştırmalık bir şey arayanlar için cevizli kek bulunmaz bir lezzet. Peki ama en kolay ve pratik bir biçimde cevizli kek nasıl yapılır?
En Kolay Cevizli Ev Keki Nasıl Yapılır?
Hazırlanışı
Yumurtaları, esmer şeker ile şeker eriyene kadar karıştırın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını katıp, krema halini alana kadar çırpma işlemini sürdürün. Süt ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin. Böylelikle tüm sıvı malzemeyi karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı elenmiş halde kek harcına ekleyin. Mikser ile kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Ceviz içlerini iri parçalar halinde kırın. Hafif bir şekilde unladıktan sonra kek harcına katın.
Tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Tereyağı ile yağlayıp, unladığınız kek kalıbına kek harcını boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Pişen keki, fırında dinlendirdikten sonra ters çevirerek kalıbından çıkartın. Keskin bir bıçak yardımıyla dilimledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.